A5百科网

春笋用热水还是冷水煮

生活小百科2022-06-2110

煮春笋自然是冷水下锅,很多人在煮春笋时,煮出来的春笋总是发苦,原因是多方面的,使用热水煮便是原因之一。

春笋做好之后有着鲜美的味道,在煮春笋时需要注意这几个细节,保证做出来的春笋不再发苦:

1、带壳煮:

水煮竹笋时最好带壳煮,因为竹笋壳能够锁住竹笋里面的甜味和水分,做到最大程度的不流失,煮出来的竹笋就会甘甜可口,也就不会发苦了。

2、冷水入锅:

竹笋冷水入锅煮,可以做到由外向内受热均匀,本身含有的苦味就会被煮出,做出来的春笋自然也是好吃的。

3、全程加盖:

在水煮竹笋时建议全程盖上锅盖,而且中途不要掀开,焖煮20分钟左右,直到竹笋香味飘出时熄火即可。

4、加入一些生米:

煮竹笋想增加甜味,可用茶叶袋加入一点生米放下去一起煮,不过对于足够新鲜的春笋,这么做是多余的,因为本身的食用口感就是很好的。

#烹饪技巧

相关文章

  • 武湖谌家矶属于哪里

    武湖谌家矶属于哪里

    生活常识大全谌家矶地区地处湖北省武汉市江岸区东北部,属于武汉市。谌家矶地区拥有非常良好的区位优势,这里位于东北端长江北岸,是三面临水、一面倚陆的小块冲击平原。谌家矶地区东北和黄陂滠口、武湖农场交界,南临长江与天...

    2022-08-155
  • 怎么能让眉毛快速长出来

    怎么能让眉毛快速长出来

    生活小常识1.生姜擦眉毛:在眉毛处涂抹生姜,能够促进眉毛快速生长,它含有一种名为姜辣素的成分,该种成分能够有效刺激皮肤细胞,也可以加快血液的循环速度,提高细胞新陈代谢的速度。2.取适量的黑芝麻油涂抹在眉毛部位...

    2022-08-151
  • 宫保鸡丁是哪里的菜

    宫保鸡丁是哪里的菜

    生活小常识宫保鸡丁既是北京菜,又是贵州菜,属于川菜、鲁菜。宫保鸡丁在全国各地都有,喜欢吃的朋友,可以尝试自己在家里制作。宫保鸡丁的食材很简单,主要以鸡肉为主,还要添加一些花生米、葱、生姜等。宫保鸡丁的做法不一...

    2022-08-154
  • 古琴与古筝的区别

    古琴与古筝的区别

    乐器技能速成班形制不同:古琴琴身用独木制成,琴面系有七根弦,古称七弦琴。琴弦由丝绒绳系住,拴绕于弦轴上,属弹拨乐类的无马乐器。古筝则由框板、面板和底板构成,有24-26弦。琴弦均匀排列于筝面上,每根弦均由人字形...

    2022-08-14136
  • 石头抛光用什么东西会那么亮

    石头抛光用什么东西会那么亮

    生活小常识石头抛光用到的工具和材料有抛光机、砂轮、沙布、沙纸、水沙纸、氧化铬、抛光膏等等,经过一系列流程之后,石头就会变得很光亮。抛光是指利用机械、化学或电化学的作用,使工件表面粗糙度降低,以获得光亮、平整表...

    2022-08-144

网友评论