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豆浆是先打还是先煮

生活小百科2022-08-0519

做豆浆时建议先把黄豆煮一下再进行制作,一般来说,把浸泡好的黄豆煮一下,直到把黄豆皮全部脱掉之后再打成豆浆,做出来的豆浆饮用口感更好。

制作豆浆时建议使用小黄豆,因为大黄豆的出油率更高,适合榨油,小黄豆做出来的豆浆,食用味道更好一些。

需要注意的是,未煮熟的豆浆不能饮用,未煮熟的豆浆中含有一种物质叫皂角素,这种物质对于我们的健康的是不利的,最好是煮开后再饮用。

除此之外,我们在饮用豆浆时,最好是不加任何糖类,虽然味道有点怪,但是要加糖饮用的话,最好是加冰糖,一定不要使用红糖。

正常情况下,豆浆每天饮用的量不要太多,饮用豆浆最好的时间就是早上,中午和晚上不建议饮用豆浆。

在生活中,很多人喜欢用暖水瓶去装盛热豆浆,这样做是不对的,需要注意的是,放在保温瓶中,豆浆很容易产生大量细菌,保存时间会大大缩短,是很容易变质的。

最后说一点,黄豆如果发芽了,自然是不能用来打豆浆的。

烹饪技巧

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