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鸡蛋壳上有很多小疙瘩是怎么回事

生活小百科2023-05-17171

鸡蛋外壳不光滑且突起小疙瘩是因为下蛋的鸡有问题,这种鸡蛋最好是不要买。还有一种原因是因为鸡蛋的蛋壳破裂,导致鸡蛋发霉变质,这样的鸡蛋也会在壳上长斑点。

在挑选鸡蛋的时候,一定要仔细。一般来说,挑选鸡蛋需要挑选表面有一层霜状粉末,稍微粗糙一些的,但是不要选择的带斑点的,一般来说,外表比较粗糙的鸡蛋稍微新鲜一些,而陈蛋壳光滑有亮光。

挑选新鲜的鸡蛋还要看一看外壳的颜色。仔细观察外壳的颜色,一般来说,蛋壳有白色和红黄色两种,建议挑选颜色呈现红色的鸡蛋,营养成分会比较高。

用手轻轻晃动鸡蛋,如果鸡蛋的内部会晃动,这样的鸡蛋大部分都是不新鲜的。

凑近一些闻一闻鸡蛋的味道,如果鸡蛋的味道有腐烂的气味,这样的鸡蛋大多数已经变质了。

鸡蛋的壳会有一个个的沙点,就跟人脸部的毛孔一样,在挑选的时候,最好是买一些外壳沙点比较小的,这样的鸡蛋更容易存放。

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