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为什么土馍不能多吃

生活小百科2023-06-07158

土馍不能多吃是因为土馍的主要制作原料就是土,因为制作土馍的观音土越来越少,而且质量也越来越不能得到保证,所以应该减少食用。

土馍是河南的一种特产食物,土馍也是一种非物质文化遗产,有着悠久的历史,这是一种较为知名的小吃。

一般来说,制作土馍使用的土不是普通的土,只能用济源本地的观音土,这种土的特点是:土质细腻坚硬、没有杂质,经过凿、碾、舀、筛和再加工等多个步骤后,会像白面一样细腻。

但是随着环境污染的日益严重,这种观音土的数量越来越少,而且残存的观音土质量也越来越差。

关于土馍是有着历史渊源的,说到这个的渊源,就要说到王屋山的愚公。

相信看过愚公移山的朋友们都知道,愚公要移的山就是王屋山,位于现在的河南济源,这种土馍就是他发明的。

当年,愚公需要将王屋山的土运到渤海,路途遥远,要想所带食品保存的时间较长,后来就发明了土馍,土炒面食保存的时间长,味道又好,也就一直延续到了现在。

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