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洗粉肠要不要翻出来洗呀

生活小百科2022-08-0525

粉肠不建议翻过来清洗。粉肠可以直接用盐腌制十分钟,再清洗干净,然后热水下锅让其成型再切成段,这样里面的粉不容易流出来,切好之后就可以下汤里煮了,一般来说,两分钟就可以熟。

粉肠里面的粉营养价值还是比较高的,这种只需要开水烫一下就可以。如果是小肠,可以将里面的东西清洗干净,不然会十分苦。

粉肠其实就是小肠,清洗小肠的时候,可以在里面加入两勺子淀粉,清洗的时候,不需要像大肠一样反复清洗,简单冲洗一下就可以。

洗好的粉肠可以切成五厘米左右的段,将切好的粉肠调味,加入一些自己喜欢的酱料,然后放入少量的花生油,腌制半个小时,接着就可以炒制粉肠了。

粉肠还是是一种中国广东及香港地区传统的名菜,主要材料有猪肉、猪小肠等,这种食物五香味十分浓厚,爽口但是不腻味,熏制之后,还可以保存,另外,粉肠因为含有脂肪,吃下去还有一些粉状口感。

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