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鸡蛋粘壳是不新鲜吗

生活小百科2023-06-07163

鸡蛋如果已经粘壳说明鸡蛋已经不新鲜了,这种鸡蛋是不能食用的,除此之外,已经发霉的鸡蛋也是不能食用的。

鸡蛋是生活中常见的一种食物,也是大家最喜欢的食物之一,尤其是懒人的最爱,几乎是每家必备,有着简单的烹饪方式,烹饪方式更是多样。

一般来说,煮鸡蛋是最常见的一种食用方式,这也是营养价值保存最完整的一种烹饪方式。

很多人在煮鸡蛋时很容易炸裂,需要注意的是,可能是因为煮鸡蛋时用的是热水,热胀冷缩是导致鸡蛋炸裂的主要原因。

我们在煮鸡蛋时,最好是冷水入锅,鸡蛋有一个适应水温度的过程,这样就会大大降低煮鸡蛋炸开的几率。

当然,每天食用鸡蛋的数量不要太多,一般来说,每天食用2到3个鸡蛋就行,既可以保证吸收的营养不过剩,又足够满足人体的需要。

最后说一点,煮熟的鸡蛋一般可以存放一个星期左右,建议大家在合理时间内食用完,不要造成食物浪费。

烹饪技巧

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