A5百科网

牛骨汤为什么要放鸡架骨

生活小百科2022-08-0422

牛骨汤也是可以放鸡架骨的,这是一种比较有特色的吃法,没有特殊的理由。如果是平常的吃法,在熬制牛骨汤的时候,可以不放鸡架骨或者是其他动物的骨头。

想要熬制有鸡架骨的牛骨头,可以将牛筒骨和鸡架子骨洗干净,锅里放油,加入姜稍微煸一下,接着将骨头炒制一下,添加水,大火熬制一个小时左右,再用温水慢慢熬制,这样就可以熬制成白色的高汤。

牛骨汤是一道菜品,制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等,这种食物味道鲜美,营养也比较丰富,煮的时候需要一定的耐心。

普通的牛骨汤的做法也不是很难,将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把漂浮的白沫撇去,煮一段时间后,然后小火慢慢煮,一般煮一边加入泡沫,牛骨的血比较多,这个时候可以多次撇去泡沫,如果不及时将泡沫拿出来,汤的口感可能会受到影响。

另外,牛骨汤还需要加入盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮。

生活常识大全

相关文章

  • XH路亚竿属于轻雷还是重雷

    XH路亚竿通常是重雷。路亚里面的轻雷和重雷通常是据竿子的硬度来区分的,雷强杆的调性分为H、XH、XXH从软到硬这三种硬度,轻雷和重雷主要是的重量不同,轻雷的比较轻,重雷重一些。轻雷杆的特点是杆体重...

    综合百科2022-11-26349钓鱼
  • 做无骨鸡爪需要什么配料

    鸡爪、小米椒、柠檬、香菜、小米椒、百香果、姜末、料酒、盐、醋、酱油、白糖、生抽、蒜末、葱末。无骨鸡爪就是我们常吃的凉拌鸡爪,只不过它多了一个复杂的步骤,那就是给鸡爪去骨。做无骨鸡爪时需要注意,鸡爪煮熟...

  • g调的1234567什么位置

    吉他的g调,用Mi指型推出来1:5弦10品、2:4弦7品、3:4弦9品、4:4弦10品、5:3弦7品、6:3弦9品/7i:2弦7品。钢琴中g调的1234567就是1=G,以sol为do以此类推即可...

    综合百科2022-11-251023音乐
  • 巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别

    口感、用料、做法、外形不同。芝士蛋糕也可以叫乳酪蛋糕,主要以芝士为原料制作而成的蛋糕。其分类众多,有重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、半熟芝士蛋糕等。巴斯克蛋糕属于芝士蛋糕的一种。口感区别:巴斯克蛋糕的外皮焦黑...

    综合百科2022-11-2427蛋糕
  • 海竿轮选3000还是5000

    海轮3000和5000的都好,两者的区别是线杯大小不同,5000轮的线比3000轮的线要多一些。海杆轮的选择和鱼竿的长度有关,通常2.4-2.7米的竿子需要配3000-4000的,3.0-3.6米...

    综合百科2022-11-241290钓鱼

网友评论