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水果玉米生吃还是熟吃

生活小百科2022-07-108

水果玉米是可以生吃的,这种玉米外皮十分薄,一咬就破,生吃熟吃都是可以的。因为口感十分甜脆,像是水果一样,所以被称为水果玉米。如果是其他品种的玉米,一般不建议生吃。

水果玉米和普通玉米外观上差别不大,主要体现在口感上。水果玉米的口感会更好一些,因为这种玉米的水果玉米的颗粒是比较饱满、色泽比较鲜黄色,手指甲一掐就能破,里面含有较多的水分,而普通玉米的玉米粒大多数是白色或者是花色的,比较硬,生吃口感极差。

挑选水果玉米可以用肉眼来观察水果玉米的玉米粒是否透明,如果比较透明,水分相对来说还是比较多的,吃起来也很嫩,如果不透明,可能已经老了,吃起来口感会差一些。

水果玉米也不需要煮太久,大概煮到开锅之后直接煮十分钟就可以,但如果是比较老一点的玉米,用指甲掐其颗粒,不出汁液,这样的玉米需要多煮一段时间,不然煮十几分钟,可能煮不熟。

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