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木薯粉是什么原料做的

生活小百科2022-07-1122

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种淀粉主要是由树薯粉制作而成,树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部提炼而成,这种淀粉可以让汤汁变得更浓稠。

木薯是世界三大薯类之一,广泛栽培于热带和亚热带地区,这种作物是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。

木薯粉可以用于制作酒精、葡萄糖、味精、面包、饼干、粉丝等产品。

木薯粉是一种淀粉,这种淀粉分为食用木薯粉和工用木薯粉。食用级别的木薯粉可以用来制作芋圆、珍珠等。如果家中没有这种淀粉,可以用糯米粉、玉米淀粉代替。

如果制作芋圆的时候,没有木薯粉,还可以选择糯米粉代替。如果制作珍珠奶茶的珍珠时,没有淀粉,这个时候可以选择用红薯淀粉、玉米淀粉、澄粉、糯米粉等代替。

如果制作面皮的时候,没有木薯粉,可以用生粉代替。需要注意,木薯淀粉不是红薯淀粉,这两种淀粉的成分和原料是不同的,这一点一定要注意。

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