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蒸包子时包子粘在纱布上咋回事

生活小百科2023-05-17114

蒸包子时包子粘在布上可能是因为蒸笼布太干,这样会导致包子粘在布上,还有可能是因为包子下面的干粉太少,放入蒸笼布时,就已经沾上了,所以就会粘在纱布上。

蒸包子的时候,如果纱布已经沾在了蒸笼上,可以刷一些油,这样就可以让纱布完全剥离,增加包子和蒸笼之间的润滑程度,还可以很好的将包子和布分开。

不过这种方法可能会影响包子的外观,如果是自己在家吃的话,可以选择这个方法。

想要蒸出来的包子不沾布,恤将蒸笼布打湿蒸,也可以在包子的底部和蒸笼布上刷上油,还可以选择具有防粘的蒸笼布。

在蒸包子之前,可以在包子的底部涂抹一些干粉,这样也可以让软粘的包子与蒸笼布减少粘在一起的可能。

还可以选择用蔬菜来代替蒸布。蔬菜的水分比较大,不仅不会粘在包子上,还可以起到一个很好的防止包子底部过粘的作用,并且纯天然无污染,家中如果有白菜这种蔬菜,是可以代替蒸布的。

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