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金针菇开水烫多久能吃

生活小百科2022-08-0418

金针菇在开水中烫是不可以吃的,这种食物必须在开水中焯水,才可以吃,一般来说,需要大火煮十分钟左右,才可以完全煮熟。

金针菇在煮之前,最好是在冷水中浸泡一两个小时,这样可以让一部分不能吃的东西溶解在水中。

金针菇属于菌类食物,菌类食物种类丰富,但是这种食物吃之前,多数是需要焯水处理的。

金针菇味道鲜美,也是百搭的食材,这种食物在吃之前,最好是将最底端的根和变老的地方切刀掉,根不要切太多,只需要切掉带有泥沙的部分。

用手将金针菇按照纹路撕开,分成三四份就差不多,之后用清水将金针菇过滤几遍,烧开水,然后焯一下,就差不多了。

很多人在炒金针菇或者炖金针菇之前都不焯水,更有人喜欢生吃金针菇,这样是完全错误的,金针菇中含有一些不可以被人体吸收的成分,这种成分如果不经过焯水,基本上很难被破坏掉,所以吃之前,必须将其在开水中焯水,才可以食用。

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