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生肉洗过冷冻还是不洗

生活小百科2022-08-0560

生肉最好是清洗之后再冷冻,因为做菜的时候不会等到生肉完全化冻之后再清洗,所以如果不清洗直接冷冻,那么使用的时候清洗起来会比较麻烦。

家中的冻肉最好是提前放入冷藏室中解冻,可以在常温下自然解冻,也可以放在冷水中解冻,需要提醒的是,不要长时间将冻肉放在水中解冻,这样会冲淡肉的味道,导致营养损失。

肉类解冻最好是有一个接力棒,将要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出来,用保鲜盒或者是保鲜袋装好,之后放入冰箱的冷藏室中,这样化冻以后再拿来烹饪,效果会非常好。

现在冰箱中都有保鲜盒,在盛放肉类的时候,如果肉类的量不是特别多,这个时候可以将其存放在保鲜盒中,这样可以存放好久。

肉类避免和蔬菜蔬果存放在一起,也不要和熟食存放在一起,这样都有可能会影响肉的味道。

肉类存放的时候,一定要密封好,这样可以防止串味,从而影响到肉的鲜味。

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