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黄花菜可冷冻保存吗

生活小百科2022-05-1312

黄花菜可以冷冻保存。新鲜的黄花菜不仅可以冷冻保存,也可以放入冷藏室中,最简单直接的方法就是冷藏处理,不过在处理之前,一定要将黄花菜清洗干净,用保鲜膜包裹好,这样才可以保存的更好。

黄花菜在保存的时候,还可以选择脱水处理。将其在阳光下暴晒,并且黄花菜之间不能够重叠,需要将它平铺完全展开,保证黄花菜可以完全吸收到光照,蒸发掉水分就可以。

一般来说,黄花菜晒制两三天左右就差不多了,之后用保鲜袋装好并且完全密封,放置在阴凉处或者冰箱里便可以。

黄花菜还可以制干处理,这种方法可以将洗干净的黄花菜放入竹漏之中,再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入,等到竹漏冒热气之后便可以停止,之后在里面焖二十分钟取出来,用保鲜袋装好放置就可以了。

黄花菜不能生吃,因为新鲜的黄花菜中含有大量的不能被人体吸收的成分,这种成分必须经过高温蒸煮才可以完全消失。

#食物保存方法

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