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海草熬冻怎样熬才结实

生活小百科2022-05-1310

想要将海草冻熬的比较结实,这个时候最好是洗干净之后立马煮,然后加入一些白醋,这样可以让海草冻更结实,而且还不易碎。

海草冻是一种比较美味的食物,这种食物是用海草里的胶质做成,味道鲜美,还有减肥的功效。

海草冻的原材料海草本身口感就比较好,营养价值也很高,这种食物富含丰富的蛋白质、碳水化合物,吃了有一定的好处。

可以用来熬制海草冻的海草有很多,比如石花菜、鹿角菜、珊瑚草等都可以。如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮,用干海草的话,要泡发后并清洗干净。

熬制海草冻的时候,一定要大火烧开之后转小火,小火才可以将海草的胶质慢慢熬煮出来。制作海草冻的时候,可以加入自己喜欢的调料,除了最喜欢的蒜、醋、辣椒油,还可以放入其他的配料。

新鲜的海草如果买回来不直接用,这个时候最好是用盐水保存,这样可以延长海草的保质期。如果是干的海草就比较好保存了,只需要存放在干燥的地方就可以。

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