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冻的粽子需要解冻在煮嘛

生活小百科2022-06-1250

冻的粽子需要解冻之后再煮。冻的粽子拿出来以后,自然降温几分钟,就可以煮了。没有解冻的粽子也可以直接煮,只需要煮好以后去掉粽叶直接吃就行。

如果是买来的速冻粽子,一般情况下已经是熟的了,不够也需要完全加热才可以吃,不然很容易引起肚子不舒服影响身体健康。

速冻粽子指的是将包好的粽子经高温杀菌,然后用冷水冷却至常温,接着用传送带送至-40度的螺旋速冻隧道30分钟,最后再把经速冻的粽子送入-20度的冷库72小时,这样的粽子更容易保存,也更容易出售,在市面上比较常见。

现在的粽子都是经过熟制后再经包装,有些常温储存的产品是包装后再次经过二次杀菌后才出厂,所以安全性是值得考虑的。

速冻粽子是需要解冻的,并且解冻之后加热,味道会更好。速冻粽子不建议直接煮,最好是解冻之后再煮,这样效果会更好。在冰箱中保存粽子也是讲究方法的,应该选择冷藏室,而不是冷冻室,不然粽子被冻后,口感会比较差。

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