A5百科网

做饭团的米是蒸还是煮

生活小百科2023-06-09238

做饭团的米是需要蒸的,如果是煮出来的米,水分比较多,无法制作成饭团。饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,配料是鱼片等。

饭团是便利店重要的商品之一,这种食物从便利店出现以来,一直占据便利店的一些货位,可以说地位比较稳定。

不管是在家做饭团还是便利店的饭团,制作的时候,最好是蒸米饭。蒸米饭比较简单,就是我们日常的做法,只是蒸的时候,让米饭尽量干一些,不然很容易无法制作成饭团。

蒸米饭也是有技巧的,在蒸之前,可以将米在冷水中浸泡二十分钟,之后将米饭倒入锅中,开始煮饭,这样蒸出来的米饭就十分饱满。

米饭放在锅中蒸好以后,不要立马打开锅盖,这样可能会导致米饭不好吃。可以等待一段时间后,再打开锅盖,这样蒸出来的米饭口感更好。

蒸米饭还有一个小技巧就是煮饭前放2到3粒冰块进去,加水后放置15分钟再煮,这样煮出来的米饭充满了光泽,口感也不会差。

烹饪技巧

阅读更多

网友评论