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生蚝放在冰箱冷藏还是冷冻

生活小百科2022-08-0517

生蚝可以放冰箱冷藏也可以放冰箱冷冻,冷藏和冷冻保存的时间长短不同,冷藏可以保存4-5天左右,冷冻可以保存一个月左右。

虽然生蚝可以放在冰箱冷藏或者冷冻,但是也不建议长时间存放,长时间存放会对生蚝口感和肉质造成影响。

生蚝是一种口感爽滑的食物,吃生蚝一般吃的就是生蚝的鲜味,所以生蚝越新鲜味道越好。

新鲜的生蚝放在冰箱的冷藏室,可以很好的保存生蚝的鲜味和口感,但是由于冷藏室的温度不够低,所以不能放置太长的时间,如果放置之间太久容易滋生细菌,导致生蚝变质。

在放入冰箱冷藏之前,先将生蚝身上的脏东西洗干净,然后准备一个保鲜盒,在保鲜盒底下垫一个湿毛巾,把生蚝放进去,盖上盖子,不需要密封,然后放入冰箱冷藏即可。

生蚝放在冰箱冷藏的时候,不要和其他食物混合放在一起,也不要随便翻动。

生蚝冷冻可以保持很长的时间,但是生蚝冷冻之后,肉质也会被冻住,影响生蚝的口感。冷冻之后的生蚝,解冻的时候最好放在冷藏室慢慢解冻,让生蚝肌肉把汁水吸收回去,尽可能的恢复生蚝口感。

食物保存方法

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