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冷冻肥牛卷需要焯水

生活小百科2022-06-1381

冷冻肥牛卷不需要焯水,因为肥牛卷本身就很薄,特别容易熟,所以在吃的时候,先将其解冻一下,再下锅炒或者煮即可。

冷冻的肥牛卷可能中间位置是比较硬的,如果直接下锅受热会不均匀,提前给肥牛卷解冻一下,然后再制作,受热更加均匀,而且熟的也会更快。

由于肥牛卷比较薄,所以不需要解冻太长的时间,在食用之前提前半小时拿出来,放在室温下解冻就可以。

肥牛卷吃不完如何保存?

吃不完的肥牛卷,最好放入冰箱冷冻保存,因为在吃肥牛卷之前,肥牛卷都是冷冻保存的,等肥牛卷解冻之后,如果吃不完还是要放在冰箱继续冷冻保存,冷藏保存会影响肥牛卷的保存时间。

肥牛卷该如何挑选?

挑选肥牛卷的时候要注意看肥牛卷的表面是否有红点,一般有红点的情况下,可能牛肉坏掉了,这种不要选择。

挑选肥牛卷的时候,要看肥牛卷的颜色,如果颜色非常深,说明肥牛卷不够新鲜了。

正常新鲜的肥牛不会散发出什么异味,如果肥牛卷不够新鲜了,闻起来会有一些酸味或者臭味,这样的情况下也说明肥牛卷坏掉了,是不可以再吃的。

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