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河蟹蒸熟了吃不了怎么存放

生活小百科2022-06-0216

河蟹蒸熟了吃不了,这个时候可以等到河蟹完全凉透,放入保鲜膜保存,如果有条件,这个时候也可以冷冻保存,存放的时间不要太久,不然很容易坏掉。

保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻层中保存好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,这样可以彻底杀死螃蟹中的细菌。

如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时。如果天气比较热,这个时候可以放在冰箱的冷藏室,中午的螃蟹可以保存到晚上,要避免过夜。

吃河蟹也是有讲究的,一般来说,螃蟹必须蒸熟以后才可以吃,如果没有蒸熟,一些细菌会残留在螃蟹的体内,这一点是需要了解的。

还有一个点就是死螃蟹不能吃,因为这样的螃蟹口感十分差,而且含有大量的细菌,吃了对人十分不好,所以一定不要吃死螃蟹。

#食物保存方法

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