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螃蟹活着冻在冰箱里还可以吃吗

生活小百科2022-06-226

螃蟹活着冻在冰箱里还可以吃。一般来说,海蟹经过冷冻之后,是可以吃的,但鲜美程度肯定亚于鲜活时食用的味道。

螃蟹,尤其是海蟹,在运输的时候,会放在泡沫箱中,加入一些碎冰,这样可以延长螃蟹的保质期,这个时候肉不会结冰,能最大限度地保存活鲜的鲜香味道和肉质的弹性,不过这样保存,也只适合保存很短的一段时间,如果超过两天,就不可以了。

如果将螃蟹放入冷冻层,也是可以的,但是只能存放一天,如果超过这个时间,很容易导致螃蟹死掉,影响食用。

冷冻层的温度比较低,一般在零下,可以将食物给冻住,将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死,这样的情况下,螃蟹属于冻死,身体里面不会产生细菌,尽管如此,死掉的螃蟹还是不建议吃的。

日常生活中,保存螃蟹也是有技巧的,螃蟹是水产品,离开生活区域之后,生命周期会缩短,为了延长螃蟹的食用周期可以将螃蟹放在冰箱里面冷藏起来。

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