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401不锈钢和304的区别

生活小百科2022-08-0430

401不锈钢和304区别在于厚度不同。304不锈钢是奥氏体不锈钢,401系列的是马氏体不锈钢,前者没有磁性,后者有磁性。

401属于400系列不锈钢的一种,一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀,有些特殊的地方401反而比304要好,比如一些需要印度比较高的但是不需要很好的防锈能力的地方,这个时候可以选择用401。

日常生活中,使用不锈钢也有很多需要注意的事项,比如不锈钢锅在使用的过程中切记烹饪或者存放酸性食物,不然酸性食物中的酸会把不锈钢锅中的一些成分。

一定不要选择用不锈钢熬制中药,中药中含有一些不好的成分,所以千万不要选择这种器具来熬制。

不锈钢在使用的过程中,是切记空烧的,因为不锈钢锅要比其他材料的锅具,导热系数要低,热传导也就比较慢,一旦出现不锈钢锅干烧,就会让锅具表面金属镀层老化,十分影响使用寿命。

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