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牛排骨高压锅压多久

生活小百科2023-09-27256

牛排骨高压锅压半个小时左右。牛排骨用高压锅煮之前,需要先放入冷水中,用冷水冲洗干净,将血水和杂质都清理干净,这样才可以下锅。

牛排骨煮之前,还需要剁适合尺寸,放进沸水中煮5分鐘上下,煮成鲜血,再捞起来用温开水清洗干净表层白沫子,沥水预留。

如果喜欢比较有味道的,这个时候可以提前炒一下,将锅中滚油,放进生姜片爆锅出香气,放进牛扒煸炒,这样制作出来的牛排骨就十分好吃。

炖煮牛排骨的时候,可以放入洋葱、西红柿,这样制作出来的牛排骨更有味道,还可以放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

用高压锅炖煮牛排骨之前要了解其使用原理,使用期间,一定认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。

另外,高压锅的密封圈很容易坏掉,这个时候建议时不时检查一下高压锅的密封圈。

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