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剥好的螃蟹肉怎么保存

生活小百科2022-05-1312

剥好的螃蟹肉可以用保鲜袋放入冰箱的冷冻柜里保存,冰箱冷冻柜温度不高于3℃,吃的时候拿出来加热一下再吃。

需要注意的是,大闸蟹煮熟之后,不可以存放太久,不然食物的营养价值会产生比较大的变化,这一点还是需要注意的。

如果是活的大螃蟹,这个时候可以把螃蟹用绳子绑起来,然后再盖上湿毛巾,之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放,能够保存三天左右不变质。

如果不放入冰箱中,这个时候可以将其存放在水桶中,水桶的桶壁要高一些,以免螃蟹跑出来,然后再往桶里加水,水的高度只需要达到螃蟹的半身高即可,这样保存螃蟹,也可以保存比较多的时间。

螃蟹还可以用食用盐保存,将螃蟹放入盛有水的盆子里面,然后再放入适量的食用盐,这样可以延缓螃蟹死亡时间,还可以让螃蟹不那么快变质,当然,食用盐不要放入太多,这样可以避免螃蟹死掉。

另外,还可以将螃蟹放入泡沫箱中,然后放入冰块保存。

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