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板栗怎么划十字口

生活小百科2022-05-1318

将刀子在板栗上写个十字,开好十字以后,放上水,并且加入适量的食用盐,浸泡十五分钟以后,就可以发现栗子壳已经非常容易脱落了。开口时注意不要划到手指,如果没把握可以不开十字口也可以,可以换一个方式。

煮板栗的时候,需要将栗子放入开水中,水的量要没过栗子,然后装入高压锅,之后开火煮。煮栗子要看大小来判断时间和火候,一般来说,煮的时间越长,板栗的口感越软糯。

吃板栗要这样处理,从外面买回的板栗用清水清洗干净,之后放在干燥通风的地方将板栗晾干,然后在每个的板栗的中间用刀划出一个小口,这样在煮熟以后好剥一些。

之后将板栗放入锅中煮,一般来说,煮的时候可以加入一些盐,这样可以让板栗更入味。

煮好的板栗一定要趁热剥开,不然的话,板栗冷却下来是很难剥开的,在剥板栗的时候,我们先从锅里面捞几颗出来,其它的先放在锅里面,剥好再捞出几个剥,剥不好的板栗,可以重新放入锅中烫一下。

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