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苕是红薯吗

生活小百科2022-06-0219

是。红薯旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。一年生草本,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。

红薯的数量比较少的话,可以直接放在通风干燥处去保存,保存的过程中避免光照直射,这样就已经可以保存一段时间了。红薯的数量特别的多的话,就可以准备一个地窖,将红薯放在地窖里面去保存,保存两三个月是没有什么问题的。

椰香奶酪红薯球做法:奶酪中加入椰蓉搅拌均匀,揉捏奶酪让椰蓉融合其中,捏起来有粘性,再加入白糖、蜂蜜搅拌。红薯切成薄片,将奶酪夹在两片红薯之间,压紧实。6勺面粉,2满勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉搅拌均匀,加水调糊,再加10克油。红薯饼裹一遍糊再下锅煎炸,炸至金红色捞出,升高油温二次复炸即可。

红薯杂粮饭做法:选择现成混搭的杂粮米,糙米、黑米、红米、燕麦…轻轻搓洗后加入适量的水,浸泡过夜。浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分,静置20-30分钟可以让米充分吸收附着的水分;红薯去皮切成小丁;将杂粮米和红薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸饭多加一倍半的水,再加少许玉米油蒸熟即可。

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