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新鲜银耳放冰箱保鲜能放几天

生活小百科2022-05-1310

3-5天左右。新鲜银耳在保存时需要用密封袋或者保险膜覆盖,也可以放在容器中盖好盖子密封好再放入冰箱中保存。冰箱温度在4-7摄氏度左右,新鲜银耳外部的保鲜膜封好或者外部容器密封好的话,可以存放3-5天左右。

干银耳保存放在封闭的容器中,放在太阳直射不到的地方,还要保证地方的干燥。拿到干银耳时不要沾水冲洗,会减少干银耳的保存时间。保存好后还要减少对干银耳的翻动,拿取时要轻拿轻放,防止银耳破损。

排骨芸豆银耳汤做法:银耳用凉水泡发,摘去根部,洗干净。排骨用开水焯去血沫。洗干净的排骨放入汤煲中,放入两三片姜,接足量水,中火煮开,再撇去浮沫后让汤彻底干净,这时再放入芸豆。转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐,即可。

银耳莲子汤做法:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

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