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冷冻龙虾尾用去虾线吗

生活小百科2023-06-05487

冷冻龙虾是需要去虾线的,但并不一定非得去虾线,若用户是清蒸或者酒焖,是一定要去虾线的,如果不去虾线的话,会影响虾的口感,如果是爆炒、煎炸或者做麻辣之类的重口,可以不用去虾线,也不会影响口感。

去虾线的方法:1、首先可以使用牙签去虾线,具体只需找一根牙签,将牙签插入虾背第二节,划开后直接将虾线挑出即可。

2、可以将虾头虾尾剪掉,剪掉之后就可以直接将虾线挤出来了。

3、可以直接用手摘虾头,只需用手慢慢转动虾头,不要一下子直接拧断,转动的过程中慢慢往外抽即可将虾线取出。

4、也可以直接将虾头去掉,将虾壳剥下来,只留虾尾,接着用刀沿虾背切开两边,用手将虾背拨开就可以看到虾线了,直接取出即可。

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