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斯尼克苹果是粉还是脆的

生活小百科2022-12-0947

刚成熟的斯尼克苹果是脆的,放置在室温下一段时间之后肉质就会变粉甜。 斯尼克苹果是思妮可嘎啦芽变品种,属于嘎啦果,为全红的早熟品种。果实中等大小、口感好、果型美观、质地松脆且多汁。

红苹果的皮很厚,口感爽脆,相对较甜,味道浓郁。青苹果口感酸甜,汁水饱满,果肉更脆。黄苹果相比其他两色苹果味道更是甘甜,其果肉呈奶白色,有些种类还有软绵的口感。

挑苹果的时候要看果蒂,苹果蒂越绿越新鲜,蒂眼越深越甘甜。苹果蒂绿色的深浅程度反应了苹果离开树的时间。蒂如果是浅绿色的,说明苹果摘下来的时间不长,较为新鲜;如果蒂枯黄,或是黑色的,就证明这是采摘了很久,它们看起来新鲜,只是贮藏得好而已。

苹果皮不是越红就越甜越好。一般黄里透红的苹果,水分充足,味道更甜,口感更好。苹果半青半红或是不红,一般是没有成熟的落地果,挑选时要注意避开。而太红的苹果吃起来水分少,也比较绵,不够清脆。当然有些苹果因为种类特殊,本身颜色鲜艳的就没有这个要求。

苹果皮表面有较多一丝一丝红色条纹的,一般会更香甜,口感更好。正常成熟的苹果,其表面的线条是从苹果蒂处的顶端开始向下垂直分散,呈现出条状线条。这种红色的垂直条纹越多,苹果就越甜。

苹果

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