首先要准备白豆沙、纯牛奶、食用色素、裱花工具，先在白豆沙中加入适量纯牛奶，边加牛奶边搅拌，豆沙的软硬度变得适合裱花后即可停止，在白豆沙中加入几滴食用色素，将其搅拌均匀。
食用色素的颜色很多，可以根据实际需求进行选择，如果想裱花朵可以选择红色、黄色的食用色素，如果想裱植物，便可以选择绿色的，然后将搅拌均匀后的白豆沙装进带有裱花嘴的裱花袋中，在裱花钉上裱出自己喜欢的花样。
在裱花过程中，要以裱花钉为中心点，直立裱花嘴，一边挤一边向上拉起，然后根据花样调整裱花嘴，由于花的花瓣较多，裱花时一定要有耐心，花瓣需要裱出层次感，不能连接在一起，初学者可以借助裱花专用剪刀，这样裱出的花样会更加好看。
裱花最重要的道具之一便是白豆沙，可以买现成的，也可以自己制作，将白芸豆煮熟后滤干水分，加入白砂糖后打磨就会成为细腻的白豆沙，炒干白豆沙中的水分后才能用来裱花，如果水分过多，便会影响花样的形成。
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