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立冬为什么要吃饺子

知识达人2023-06-26711

 立冬时,我们有一个习俗就是吃饺子,因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子是非常重要的,必须要吃。在我国的北方地区,特别是北京、天津等地区,饺子特别的受人欢迎。

立冬时,自古就有补冬的习俗,民间就有:“立冬补冬,不补嘴空。”的说法,一般北方人立冬时吃水饺,而南方人大多都会吃鸭子。因为饺子的外形和耳朵很像,所以就有一种“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法,当然这只是开玩笑的说法,但这并不影响人们对饺子的喜爱。

关于饺子的由来还有一个故事,据说,饺子原名叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的,相传在东汉末年,张仲景辞官回乡时,正赶上冬至这一天,他看见老百姓饥寒交迫,耳朵都被冻伤,就将面皮包成耳朵形状,用药材煮了送给百姓,治好了他们的病,为了纪念他,立冬吃饺子的习俗就流传下来了。

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